da Agape: Il gelato si fa impresa solidale in Mozambico

da Agape: Il gelato si fa impresa solidale in Mozambico

Si sta concludendo la prima fase del progetto BAKING, PASTRY AND GELATO ART TRAINING CENTER che vede coinvolti Damiao, Carla e Jose Maria nella formazione a Bologna in pasticceria e gelateria artigianale presso Carpigiani Gelato University, ISCOM e Gino Fabbri.
Nell’autunno del 2018 la piccola città di Ressano Garcia in Mozambico vedrà sorgere un training center per pasticceria e gelateria che darà la possibilità di imparare un mestiere a 5 giovani ospiti del Centro Joao Batista Scalabrini ed a 4 giovani donne madri della comunità. Inoltre il frutto di questo lavoro darà vita ad una piccola impresa locale con laboratorio di produzione, vendita e gelateria mobile perfettamente attrezzata